Đông trùng hạ thảo là loại dược thảo quý hiếm, được mọi người truyền miệng rằng nó có thể chữa được bách hư, bách tổn. Chính bởi vậy, loài thảo dược quý hiếm này luôn được rất nhiều người săn lùng.
Đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ xuất hiện ở các vùng núi có độ cao trên 4.000m như vùng Nepal hay Tây Tạng… Hiện nay, với khoa học ngày càng phát triển, nhiều nước trên thế giới như Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản… và cả Việt Nam đã ứng dụng công nghệ tiên tiến và nuôi cấy thành công đông trùng hạ thảo. Bởi vậy, tại Việt Nam hiện nay thị trường đông trùng hạ thảo vô cùng đa dạng với nhiều sản phẩm khác nhau.
Nhu cầu sử dụng thì nhiều nhưng lượng đông trùng hạ thảo khai thác trong tự nhiên rất ít và ngày càng cạn kiệt, một năm chỉ có thể khai thác được khoảng 70kg, và giá thành khoảng 2 tỉ đồng/kg. Số lượng ít mà giá thành lại cao nên nhiều cá nhân, đơn vị đã làm giả đông trùng hạ thảo để thu lợi nhuận, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Theo nhiều chuyên gia, hiện đông trùng hạ thảo trên thị trường có 60 – 70% sản phẩm là hàng giả, hàng kém chất lượng.
Những sản phẩm đông trùng hạ thảo được làm giả một cách rất tinh vi, khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang, không biết đâu là hàng thật, hàng giả và rất nhiều người đã bị “tiền mất tật mang” khi mua phải hàng giả.
Phân biệt đông trùng hạ thảo thật – giả
Phân biệt đông trùng hạ thảo thật – giả
1. Quan sát đặc điểm tổng quan bên ngoài
Đông trùng hạ thảo tự nhiên hoàn chỉnh sẽ bao gồm 2 phần: phần trùng (phần con) và phần thảo (phần cây chồi lên đầu). Bằng mắt thường, bạn có thể quan sát thấy đông trùng hạ thảo thật qua những đặc điểm sau:
Hình dáng
Đông trùng hạ thảo thật có hình dạng giống như con tằm với phần trùng có màu vàng sẫm và phần thảo có màu nâu đậm.
Chiều dài
Phần trùng có kích thước từ 3-5cm, trong khi đó phần thảo có kích thước chỉ khoảng 2-3 cm.
Vằn khía
Trung bình mỗi con đông trùng hạ thảo thường có khoảng 20-30 vằn khía dễ dàng thấy ở trùng. Các nếp gấp tạo thành hàng, phần vân nằm ở đầu thường sâu và nhỏ hơn.
Mối nối giữa trùng và thảo
Hoàn toàn tự nhiên, không có bất kỳ dấu hiệu của hành động chủ ý gắn, nối.
Số chân
Đông trùng hạ thảo thật có 8 cặp chân ở phần trùng gồm 4 cặp chân ở giữa rõ nét, 3 cặp ở gần đầu bị thoái hóa và 1 cặp chân ở đuôi. Đối với đông trùng hạ thảo giả thường không cố định số chân. Có những con có 8 chân hoặc có những con ít hơn.
Mặt cắt
Khi cắt ngang đông trùng hạ thảo thật, bạn sẽ thấy phần máu trắng không xơ. Ngoài ra, ở giữa lõi có dạng chữ V màu đen, đây chính là tuyến tiêu hóa của đông trùng hạ thảo.
2. Phân biệt bằng cảm giác
Đông trùng hạ thảo khô hàng tự nhiên cầm khá nhẹ, cảm giác giống như cỏ khô. Trong khi đó, đông trùng hạ thảo giả khi đặt vào tay thường cảm giác nặng hơn. Điều này lý giải là do thương lái nhét thêm lõi chì để nhằm tăng trọng lượng của đông trùng hạ thảo.
Hãy thử cảm nhận sản phẩm bằng tay, bạn hoàn toàn có thể biết đông trùng hạ thảo là giả hay thật.
3. Phân biệt đông trùng hạ thảo bằng khứu giác
Loại đông trùng hạ thảo thật có mùi tanh, gần giống nấm hương và có mùi hương gần giống nấm rơm. Khi ngửi đông trùng hạ thảo ở khoảng cách gần, bạn sẽ cảm nhận được mùi hương rõ rệt hơn. Trong khi đó, đông trùng hạ thảo giả lại không có mùi tanh đặc trưng mà thường có mùi thơm không tự nhiên hoặc mùi nguyên liệu hóa học.
4. Phân biệt đông trùng hạ thảo thật hay giả bằng cách nếm
Với những người có vị giác tốt, nếm thử đông trùng hạ thảo cũng giúp phân biệt sản phẩm thật – giả. Thông thường, đông trùng hạ thảo thật khi càng nhai càng thơm, giống như mùi thịt gà. Trong khi đó nấm đông trùng hạ thảo khô làm giả lại có vị nồng giống mùi đất. Cảm giác khi nhai cứng giống như đất sét và nhai lâu dễ bị dính răng.
Những lưu ý để tránh mua phải đông trùng hạ thảo khô giả giá rẻ
Để tránh mua phải nấm đông trùng hạ thảo khô giả, người tiêu dùng nên lựa chọn những đơn vị cung cấp, địa chỉ bán uy tín. Các đơn vị này có đầy đủ các loại giấy tờ chứng minh xuất xứ và nguồn gốc trùng thảo bao gồm:
- Giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ đông trùng hạ thảo của các cơ quan tại nơi thu hái
- Phiếu kiểm nghiệm các thành phần trong đông trùng hạ thảo an toàn cho người sử dụng
- Giấy tờ hải quan chứng minh đông trùng hạ thảo có nguồn gốc rõ ràng (nếu là hàng nhập khẩu)
- Có mẫu hướng dẫn so sánh và kiểm tra để biết chính xác đâu là đông trùng hạ thảo thật hay giả
- Có đầy đủ các loại giấy tờ chứng minh sản phẩm được lưu hành trên thị trường
Trên đây là một số cách để người tiêu dùng có thể phân biệt đông trùng hạ thảo thật – giả. Tuy nhiên, cách tốt nhất là người tiêu dùng nên tìm đến những địa chỉ bán đông trùng hạ thảo uy tín hoặc những nơi đã được kiểm nghiệm bởi Bộ Y tế để mua sẽ tốt hơn.
Công ty Cổ phần Công nghệ phát triển quốc tế KTS DIAMOND là tập đoàn công nghệ cao. Hợp tác sản xuất với Công ty cổ phần Dược phẩm Takichi Việt Nam. Sản phẩm của dự án nghiên cứu khoa học công nghệ cấp nhà nước. Do vậy, để tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng, quý khách có thể tìm qua website: ktsdongtrunghathao.com để mua được đông trùng hạ thảo chất lượng, uy tín.